কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া নিয়ে ইসলাম কি বলে ও কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা
খাবারের স্বাদের জন্য আমরা অনেকেই কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে থাকি। কিন্তু কাঁচা পেঁয়াজ শারীরিকভাবে আমাদের কতটুকু উপকার করে কতটুকু ক্ষতি করে তা কিন্তু আমরা জানি না। কাঁচা পেঁয়াজ আমাদের উপকার এবং ক্ষতিও করে। প্রিয় পাঠক আসুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।
এছাড়াও এই আর্টিকেলটিতে আরো জানতে পারবেন, কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া নিয়ে ইসলাম কি বলে, কাছে পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা ও কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কোন কোন রোগ থেকে দূরে থাকা যায় তা সম্পর্কে। এই তথ্য সম্পর্কে সকল জ্ঞান নিতে আর্টিকেলটি শেষ পর্যন্ত পড়ার অনুরোধ রইল।
কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া নিয়ে ইসলাম কি বলে
কাঁচা পেঁয়াজ আমাদের শারীরিকভাবে অনেক উপকার করে এবং এটি পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে পড়ে। তবে আমাদের মহানবী হযরত মুহাম্মদ (সাঃ) নিজেও পেঁয়াজ খেয়েছেন। কিন্তু তিনি বলেছেন যে আমরা মুসলিম আমাদের দৈনিক পাঁচবার মসজিদে যেতেই হবে, কাঁচা পেঁয়াজ মুখের দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে তাই তিনি কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে মসজিদে যেতে বারণ করেছেন। যতক্ষণ পর্যন্ত মুখের দুর্গন্ধ দূর না হবে ততক্ষণ যেন মসজিদে না আসে।
সাহাবিরা জিজ্ঞেস করলেন, ‘হে আল্লাহর রাসুল, এ দুটির মধ্যে রসুনের ঝাঁজ বেশি, আপনি কি একে হারাম মনে করেন?’ তখন তিনি বললেন, ‘তোমরা তা খাবে, কিন্তু যে ব্যক্তি তা খাবে, এর দুর্গন্ধ দূর না হওয়া পর্যন্ত সে যেন মসজিদে না আসে।’ (আবু দাউদ: ৩৭৮০)
কাঁচা পেঁয়াজ ইসলামে হারাম বলা হয় নি, অপছন্দনীয় বলা হয়েছে। তাই আমাদের কাঁচা পেঁয়াজ না খাওয়াই উচিত। তবে আপনি রান্নাবান্না করা পেঁয়াজ খুব সহজেই খেতে পারেন। তবে আপনি যদি কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে মসজিদে যেতে চান তাহলে অবশ্যই মুখের দুর্গন্ধ দূর করে তারপরে মসজিদে যাবেন। যেন আপনার কারণে অন্য কোন মুসল্লিদের সমস্যা না হয়।
কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা
আমাদের রান্নাঘরে মজুদ থাকা একটি খাবারের মধ্যে অন্যতম হলো পেঁয়াজ। বিভিন্ন দেশের মানুষ পেঁয়াজকে আমিষ মনে করে থাকে আবার বিভিন্ন দেশের মানুষ পেঁয়াজকে নিরামিষ খাবার হিসেবে ধরে। পেঁয়াজ আমাদের শারীরিকভাবে অনেক রকম উপকার করে থাকে। প্রিয় পাঠক আসুন জেনে নেওয়া যাক কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কেঃ
- কাঁচা পেঁয়াজ নিয়মিত খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের রক্ত চলাচল ঠিকঠাকভাবে হয় । রক্ত চলাচল সঠিকভাবে হওয়ার কারণে আমাদের হার্টের কোন অসুখ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না।
- চুল পড়া কমাতে এবং চুল তাড়াতাড়ি বৃদ্ধি করার জন্য পেঁয়াজের গুরুত্ব অপরিসীম। কাঁচা পেঁয়াজের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সালফার পাওয়া যায় যেটা আমাদের চুল পড়া থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার কারণে চুল ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে এবং প্রাকৃতিক ভাবে খুব তাড়াতাড়ি চুল বৃদ্ধি হতে পারে।
- কাঁচা পেঁয়াজ নিয়মিত খাওয়ার ফলে দাঁতের যে কোন রোগ সহজে হতে পারে না। কারণ কাঁচা পিয়া চিবিয়ে খাওয়ার ফলে দাঁতের ফাঁকে ফাঁকে লুকিয়ে থাকা জীবাণুগুলো পেঁয়াজ খাওয়ার ফলে মরে যায়। এভাবে আমরা দাঁতের সংক্রমণ রোগ থেকে রক্ষা পায়।
- নিয়মিত কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার ফলে আমাদের হজমের যে সমস্যা হয় সেটা আর থাকে না। পেঁয়াজের থাকা কিছু পদার্থ আমাদের শরীরের হজম শক্তিকে বৃদ্ধি করে তুলে। তাই যাদের হজমের সমস্যা আছে তারা একটু করে পেঁয়াজ খেয়ে নিতে পারেন।
- কাঁচা পেঁয়াজের মধ্যে সালফার থাকে তার কারণে একটু ঝাঁঝালো টাইপের হয়। পিয়াজে থাকা সালফার আমাদের রক্তে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
- কাঁচা পেঁয়াজ হলো প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। যার কারণে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে আমাদের শরীর তাজা থাকে।
- পটাশিয়াম আমাদের শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। আর এই পটাশিয়াম পাওয়া যায় কাঁচা পেঁয়াজের মধ্যে। আপনি যদি রক্ত চাপের কোন সমস্যা থাকে তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে আপনি এটি খেতে পারেন।
প্রিয় পাঠক, এগুলোই হল কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা। তবে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার অনেক অপকারিতা ও রয়েছে। আসুন দেখে নেওয়া যাক অপকারিতা গুলো।
অতিরিক্ত কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার অপকারিতা
আমরা হয়তো যে কোন খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে থাকি। মুড়ির সাথে বা খিচুড়ির সাথে আমরা পেঁয়াজ খুবই পছন্দ করে থাকি। কিন্তু আমাদের মাঝে এমন মানুষ রয়েছে যারা প্রতিনিয়ত প্রত্যেকটি খাবারের সাথে কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে থাকেন। কিন্তু অতিরিক্ত পেঁয়াজ খাওয়া কি আমাদের জন্য সঠিক না বেঠিক। প্রিয় পাঠক আসুন জেনে নেওয়া যায় অতিরিক্ত কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।
- কাঁচা পেঁয়াজ আমাদের মুখের দুর্গন্ধ সৃষ্টি করতে পারে। তাই কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার পরে ভালোভাবে মুখ পানি দিয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে।
আরো পড়ুন ঃ চুলের যত্ন নেওয়ার ঘরোয়া উপায় জেনে নিন
- যাদের হজমের সমস্যা আছে তারা কাছে পেঁয়াজ থেকে দূরে থাকুন। কারণ কাঁচা পেঁয়াজে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ। তাই অতিরিক্ত পেঁয়াজ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন যাতে আপনার এসিডিটির মতো সমস্যা তৈরি না হয়।
- অতিরিক্ত কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে নিলে অনেক সময় অনেকেরই বুকের জ্বালাপোড়া শুরু হয়ে যায়। তাই কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া থেকে দূরে থাকুন যাতে আপনার অম্বলের মত সমস্যা তৈরি হতে না পারে।
- পিয়াজে থাকে প্রচুর পরিমাণে সালফিউরিক অ্যাসিড। পেঁয়াজ কাটার সময় যদি পেঁয়াজের রস আমাদের চোখের ভেতরে চলে যায় তাহলে আমাদের চোখে অনেক জ্বালাপোড়া হতে পারে এবং চোখ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
- পেঁয়াজ হল এলার্জি হওয়ার মূল কারণ তাই যাদের এলার্জি সমস্যা আছে তারা কাঁচা পেঁয়াজের আশেপাশেও যাবেন না। যাদের এলার্জি সমস্যা আছে তারা যদি কাছে পেঁয়াজ খায় তাদের চোখে লাল লাল ভাব, আসতেছে ত্বকে চুলকানি শুরু, শ্বাসকষ্টের সমস্যা ইত্যাদি হতে পারে।
নিয়মিত কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কোন রোগ থেকে দূরে থাকা যায়
যে সকল মানুষরা খাবারের স্বাদের জন্য বিভিন্ন খাবারের সাথে কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে থাকে । সে সকল মানুষগুলো তাদের নিজের অজান্তেই তাদের নিজের স্বার্থের উন্নতি করে যাচ্ছে। তবে অতিরিক্ত পেঁয়াজ খাওয়া স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে না। কিন্তু আপনি নিয়মিত যদি নিয়ম করে পেঁয়াজ খান তাহলে আপনি বিভিন্ন রকম রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন। আসুন দেখে নেওয়া যাক নিয়মিত কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কোন রোগ থেকে দূরে থাকা যায়।
- হার্ট কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করেঃ আমরা আমাদের চারপাশে দেখতে পাই অনেক মানুষ হার্টের রোগ হয়ে মারা যাচ্ছে। কাঁচা পেঁয়াজ এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা আপনাদের রক্তের কোলেস্টেরলের কমিয়ে ফেলতে সাহায্য করে এবং হার্টের অসুখ হওয়া থেকে বিরত রাখে। কাঁচা পেঁয়াজে একটু উপাদান পাওয়া যায় যার নাম কুয়ারসেটিন। এই পদার্থটি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হার্টের রোগ থেকে বিরত রাখে।
- ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করেঃ ক্যান্সার একটি মরণব্যাধি রোগ। এ রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া আসলেও খুব সহজ নয়। বিভিন্ন বিশেষজ্ঞদের মতে যদি আপনি নিয়মিত পেঁয়াজ খেয়ে থাকেন তাহলে ক্যান্সার থেকে মুক্তি পাওয়ার সম্ভাবনা একটু বেড়ে যায়। বিশেষ করে কোলন ক্যান্সার থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
- ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ ডায়াবেটিস এই রোগটি সমস্যার কোন শেষ নেই। আপনি একটু অনিয়ম হলেই আপনার সুগার লেভেল বেড়ে যাবে এবং কিডনি , চোখ ও হার্টের ওপর নানান ধরনের প্রভাব পড়তে পারে। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ডাক্তারের মতে পেয়াজ একটি অন্যতম মাধ্যম।
- হাড় মজবুত করেঃ আপনি যদি আপনার শরীরের যে কোন হাড়কে মজবুত করতে চান তাহলে আপনার অবশ্যই ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হবে। তবে আপনার হারকে মজবুত করতে শুধু ক্যালসিয়াম আর ভিটামিন ডি দিয়ে হবে না আরো কিছু উপাদানের প্রয়োজন রয়েছে। কিন্তু মহিলাদের ক্ষেত্রে দেখা যায় মহিলাদের হারের সমস্যা সমাধান করতে পারে পেঁয়াজ।
লেখকের মন্তব্য
পেঁয়াজ আমাদের স্বাস্থ্যের উপকার করে থাকে। কিন্তু ইসলামের নিয়মে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া হারাম নয় তবে বারনের মতোই বলতে পারেন। কারণ কাঁচা পেঁয়াজ খেলে মুখ থেকে প্রচুর পরিমাণে দুর্গন্ধ বের হয়। এজন্য আমাদের প্রিয় নবী হযরত মুহাম্মদ (সাঃ) কাঁচা পেঁয়াজ খেয়ে মসজিদে যেতে বারণ করেছেন, যতক্ষণ আপনার মুখের দুর্গন্ধ দূর না হবে ততক্ষণ আপনি মসজিদে যাবেন না।
প্রিয় পাঠক এই আর্টিকেলটিতে বিভিন্ন ধরনের তথ্য যেমন কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা, কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা, কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া নিয়ে ইসলাম কি বলে এবং নিয়মিত কাঁচা পেঁয়াজ খেলে কোন কোন রোগ থেকে দূরে থাকা যায় এই সম্পর্কে আলোচনা করা হয়েছে। প্রিয় পাঠক আশা করি আপনি আপনার কাঙ্ক্ষিত প্রশ্নের জবাবটি পেয়েছেন। এই আর্টিকেলটি যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন এবং আপনাদের বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ
.jpg)
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url